La carte

Endives Bleu

Endives, bleu, noix, sauce French, raisins secs.

85 MAD

Grecque

Olives noires, feta, tomates, concombre, oignons rouges, origan, balsamique, romaine, huile d’olive.

90 MAD

Serrano

Œuf, iceberg, serrano, tomates cerises, melon, radis, maïs.

95 MAD

Italian Bomb

Stracciatella, bresaola, roquette, parmesan, balsamique, huile d’olive, tomates cerises, basilic.

115 MAD

Croque Monsieur

Pain de mie, jambon blanc, Gavilla, beurre demi-sel.

50 MAD

Croque Monsieur Truffe

Pain de mie, jambon blanc, Gavilla, beurre demi-sel, huile de truffe.

60 MAD

Parisien

Baguette tradition, jambon blanc, comté, beurre demi-sel, cornichons.

85 MAD

Lyonnais

Baguette tradition, beurre, moutarde, rosette, emmental, cornichons.

85 MAD

Espagnol

Baguette tradition, jambon serrano, manchego, base tomate.

85 MAD

Iberico

Baguette tradition, chorizo ibérique, tomme de brebis, purée de tomate, ail et huile d’olive.

85 MAD

Suisse

Baguette tradition, raclette, pomme de terre, cornichons, jambon serrano.

85 MAD

Maison Ollier

Baguette tradition, jambon blanc, brie à la truffe, beurre demi-sel, cornichons.

95 MAD

Italien Jambon Cru

Baguette tradition, jambon serrano, stracciatella, basilic, roquette, tomates cerises, huile de truffe.

100 MAD

Roland

Baguette tradition, mousse de canard, magret fumé, salade, confiture de figues.

100 MAD

Le Seguin

Chèvre, miel, noix, salade, pomme, basilic.

100 MAD

Pastraboom

Pain tranché, pastrami de bœuf, cantal, moutarde, coleslaw, cornichons.

105 MAD

Italian Bresaola

Baguette tradition, bresaola, stracciatella, basilic, roquette, tomates cerises.

105 MAD

Pata Negra

Baguette parisienne, jambon cebo, tomate concassée, huile d’olive.

115 MAD

Reuben

Pain complet, pastrami de bœuf, tomme de montagne, choucroute, cornichons, sauce Thousand Island.

125 MAD

Caprese

Tomate, pesto, mozzarella, roquette, basilic.

110 MAD

Bologna

Stracciatella, mortadelle pistache, pesto et éclats de pistache, roquette.

120 MAD

Milano

Stracciatella, salami Milano, miel, provolone, roquette.

120 MAD

Toscana

Stracciatella, bresaola, tartufata, basilic, roquette, tomates cerises.

120 MAD

Firenze

Tomate séchée, jambon blanc, crème de parmesan, mozzarella, basilic, roquette.

125 MAD

Infierno

Stracciatella, salami piquant, tomate, provolone, roquette.

125 MAD

Genovese

Pain puccia, jambon blanc, burrata entière, pesto verde, roquette, tomates.

135 MAD

Tartufo

Pain puccia, jambon serrano, burrata entière, tartufata, roquette, tomates.

140 MAD

Mini Coleslaw

30 MAD

Chips Pesto Parmesan

Chips, pesto, parmesan.

45 MAD

Chips Tartuffo Parmesan

Chips, tartufata, parmesan.

50 MAD

Sidi Ali

15 MAD

Oulmes

15 MAD

Soda

20 MAD